野菜不足だな~。

野菜不足だな~。

本日の晩ごはん。

朝まではかなりやる気だったんです。

ジャーマンポテトに、鶏の柔らか焼きにマカロニサラダを作るつもりでした。

が、ちょいと予定外の仕事が入ってしまい、バタバタするはめになってしまいました。

そうなると一気にやる気がなくなるのが私の特徴で(笑)

解凍した鶏胸肉、どうしよう・・・。

一瞬、鶏胸肉ゴロゴロ入ったピラフでも炊こうかと思ったのですが、冷ご飯が大量に残っているからそれもできません。

じゃいっそご飯を冷凍保存しようかとも考えましたが、そうするとお米をといでいないので、ご飯がありません。

う~ん、これぞ背水の陣ってやつ?

何とかしようと、いろいろな調味料などの在庫が入っている棚を覗きます。

そうだ、ドリアの素がまだあったような気がするぞ。

棚の中には、チキンドリアの素が幸いにして2つぶん。

パスタソースであるミートソースもあります。

これを使ってドリアをしよう。

そしたら冷ご飯の問題はすべて解決するじゃないの、むふふ。

次は鶏の胸肉の処理方法を考えます。。

朝は、これをすりおろした玉ねぎに漬け込んで柔らかくして焼くつもりにしていたんです。

でもすりおろすの面倒くさ~い。

漬け込み時間も短いとあまりおいしくないし、ここは何かをもみこんでしまうしかないですね。

でも、何をもみこんだら柔らかくなるかなぁ・・・。

そうだ、マヨネーズ、そうだ、塩麹。

これを両方もみこんでみたらおいしくなるのでは?

何でもやってみなけりゃわかりません。

これがおいしくできたら、買ってきたばかりの大葉こしょうを添えて食べるのもよさそうです。

そうだ、大葉こしょうが使えるからこっちのレシピの方がいいに違いないっす。

ということで、結局すご~く簡単なメニューにしてしまいました。

また野菜不足ですね、きっと。

お肉を袋に入れて、マヨネーズと塩麹を入れてもみもみしながら、本日の野菜、何があったか冷蔵庫を覗きますが、やっぱり何もないです・・・。

葉物野菜を買いに行かなくてはなりません。

キャベツも白菜も尽きちゃったし、レタスもない。

そうか、今日は買い物に行くべきだったかも。

明日はちゃんとお野菜の安売りのお店をチラシでチェックしていこうと思います。

今日は野菜不足の手抜き献立で許して~(笑)

新型フレアワゴン

ヘルメット到着。

ネットで、ポイント10倍の時にまとめて購入したいろんなもの次々と届いております。

毎日のように宅配の人が来ます。

この人どれだけ買ったんだろうって絶対思われてるよね、うち(笑)

本日は、子どもたちのヘルメットが届きました。

自転車用のヘルメットです。

この辺は、小学生は自転車に乗るのに安全のためにヘルメットをかぶるよう言われています。

が、特に指定はありません。

そのため、どこで買うかは自由です。

以前住んでいたところはそんなことがなかったので、こちらに来て大慌て。

ネットで安くてすぐに手に入るものを買ったんです。

でも、それからもう3年ほど。

そろそろ劣化してきたし、子どもたちの頭も大きくなってきたので、新しいものにチェンジしました。

ネットで好きな色をそれぞれ選ばせて購入です。

でも、娘はすでに中学生。

必要ないんじゃないの?と思うのですが、暗くなってから自転車で帰宅することも多いので、一応安全のためにはあったほうがいいようです。

それがやっと到着。

うまいことゴミの日の前日に届いてくれました。

古いヘルメットがゴミとして捨てられます、ラッキー。

でもあいにくの雨。

さっそくかぶる、っていうことができないのがちょっと残念ですね。

明日の朝までは箱に入れておいておいて、明日になったら箱を捨てるためにも取り出し、古い物をゴミ袋に入れて処分する予定です。

それにしても市販のヘルメットはかっこいいですよね。

私なんて自転車通学だったから、学校のヘルメットをかぶっておりましたが、そりゃもうかっこ悪いものでしたわ。

もちろん子どもたちの学校でも、自転車通学の子のヘルメットはやはりかわいくないですけどね。

当時はヘルメットかぶってるのは自転車通学の子だけだったんですもん。

過保護になったのか、それとも危ない運転手が増えたのか、どちらかはわかりませんが。

さすがに高校生になったらヘルメット装着は必要なかったと思うので、あと数年、ヘルメットにお世話になる日々が続きそうです。

これを買い替えるころには、旦那さんの影響で、バイクに乗ってバイクのヘルメットをかぶっているかもしれないな、ってふと思ったりもします。

私のフルフェイス、奪われないように気をつけようと思います(笑)